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奶茶的发展史您了解吗?一点点奶茶告诉您!

时间:2018-05-04 12:48
    奶茶近些年越发的火爆了,似乎人们的生活也越来越离不开奶茶,因此引起的许多创业者的热切关注,他们纷纷想开一家自己喜欢的奶茶店,然后把美味的奶茶带给大家。人们喜欢喝奶茶,但是大部分对奶茶的历史并不是很了解,下面就让一点点奶茶告诉您!
 
一点点奶茶
 
    奶加茶的方式是西藏人首创,由于长期摄入高蛋白的牛肉羊肉,需要用茶去协助日常消化,而单纯喝茶太过单调,于是他们在茶里加入牛奶羊奶,这是世界上最初的奶茶。
 
    随着丝绸之路的开通,茶加奶的品饮方式开始传入印度,因饮食文化的差异,当地人在奶茶里面加入了香辛料,辛辣浓烈的印式奶茶也就这样在印度流行开。
 
    混合不同品种的茶来替代香辛料制作奶茶,并加入枫糖作为调味剂,这就是现代奶茶的雏形和基本配方,奶的风味因此比较浓厚突出,这种荷式奶茶很快为欧洲大陆的大部份国家所接受,而且又与这些国家的食俗习惯相溶合共同形成了欧陆式风味。这是奶茶第一次在欧洲大陆流行。
 
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    直到17世界,英国人对印度原始奶茶再创造和再升级,把一种饮品从食品改变成一种历史、一种传统、一种文化、一种仪式、一种时尚、一种令人愉悦的生活方式,这种新的奶茶方式在贵族间流行。很多经典的奶茶风味如皇室奶茶英式奶茶便是在这个时期形成。
 
    随着第二次世界大战,荷兰和日本相继对台湾进行殖民统治,在这段殖民时期里,荷兰人将欧式奶茶带入台湾,日本人也将炒菁绿茶和蒸菁绿茶的技术引入台湾。茶种的丰富和制茶技术的提升,为20世纪80年代开始兴起的台湾泡沫红茶和至今仍热销不断的台湾珍珠奶茶提供了丰富的茶品种和用之不竭的茶资源。
 
    港式奶茶是英式奶茶最特别的一个分支,在英国殖民香港的时期里,大批码头工人每天从事重体力的工作却又缺少充足的食物补给,秉持着自强不息的民族精神,香港人将英国上流阶层流行的奶茶进行改良,将奶茶又拉回了生活的原点,不分种族不分阶级不分高低贵贱,也无需分场合礼仪时辰,想喝就喝,人人得而饮之,也让更多从事重体力工作的码头工人得到高能量的食物补给。
 
    90年代中期,随着珍珠奶茶在台湾的风靡,很多以珍珠奶茶为主的奶茶连锁企业先后进入香港地区和中国大陆,在中国市场一度形成奶茶投资热潮。但十几年来不断的商业恶性竞争,很多奶茶店包括连锁体系相继用低劣茶(甚至是茶香精加茶色素制成的假茶)和低档奶精、甜味剂等化工添加剂胡乱泡制的所谓"奶茶"来忽悠消费者,这一度让"奶茶"变得不健康,让消费者谈奶茶色变。
 
    现在的人们对饮品的要求越来越高,而一点点奶茶就是正宗台式奶茶,主打健康好茶饮,它发迹于台北,一步一脚印。用心耕耘呈现出不只1点点的生命力,为了这一份将台湾美食拓展至世界各地的使命,于2011年成立生根餐饮管理(上海)有限公司专注发展海外市场, 步即择定中国上海市为起点。
 
    一点点奶茶的意义不单只是匆促短暂時间中的歇脚饮品处,更重要的,一点点奶茶的用心及带来的感动,是持续不断的。真正的好滋味一点点奶茶期待并重视每一次茶饮所带给人们的憾动,所以在选用的茶有其背后不为人知的用心。正如一点点奶茶官网始终如一之经营理念——惟有诚信经营一点点奶茶,才能在市场上独领风骚!
 
    看了以上的介绍,相信你对奶茶已经有了很深刻的了解了,目前该行业很火爆,尤其是一点点奶茶成为了众投资的创业首选。如果想了解更多奶茶加盟信息,可以留言到一点点奶茶官网,我们会一一为您解答的。
 
    
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